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標題: [西式食譜] 墨魚汁海鮮意粉 - 簡易版 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-18 03:13 AM     標題: 墨魚汁海鮮意粉 - 簡易版 (附食譜)

這個墨魚汁是用現成的包裝，不用調味，只須加入喜愛的海鮮便成，1 T* T6 i3 ]/ D7 F- J9 g
方便快捷，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。$ F& S4 w: i( [1 b

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; u1 O) n0 X* ?tvb now,tvbnow,bttvb材料 （二人份）：
1 s: s& |8 |: x8 `1 w8 i0 y墨魚汁意粉         200g
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急凍雜錦海鮮
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0 I7 @- t+ x* A  v# S% hwww2.tvboxnow.com墨魚汁醬包         1包www2.tvboxnow.com0 O4 f7 e6 g6 D6 o0 |  ^4 T8 l
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調味：www2.tvboxnow.com; w* w# H' P$ g3 L, ~) k

+ W: I6 I1 O. N8 C# R4 `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉、鹽、酒及胡椒  少許
4 P" ~5 Z% Y% `- r/ G2 ?' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K/ R* \% e: _8 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( r0 b4 t' l6 g, {+ z! I: |9 G/ @6 k
製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ y, }7 _, I: U7 q3 A9 t8 ?

' S" A6 y2 y9 A& g. B, M6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，
/ w! u* ^' F& k* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml
( f- {3 ^4 R" p4 G- H5 K7 x- v+ kwww2.tvboxnow.com2）雜錦海鮮解凍，以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）略醃5分鐘
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3）淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒，加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，加入意粉再拌勻便成, 如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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# ^: p+ M0 f6 g" c3 c7 Y  Z小貼士：
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/ z) @$ A7 i* s公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉www2.tvboxnow.com( Z9 Z- |- L# S6 E) p& `- \
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
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