標題: [西式食譜] 香草芝士焗蠔 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-18 03:30 AM 標題: 香草芝士焗蠔 （附食譜）
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材料：
( ~% z! h! k' O% {8 q7 a6 Z半殼蠔 6隻
; K+ t+ ^' K% H% K! d3 F公仔箱論壇蒜蓉 2茶匙3 W. @+ `* E% `2 U( o/ H
牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ A G q- i2 L B9 H
新鮮百里香 1湯匙www2.tvboxnow.com9 m; K" D3 }- Y9 f8 d
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙* ?) ^1 D; Q4 S; `: t
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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; [/ b% q- _+ |/ _ R* `7 Vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減www2.tvboxnow.com/ a( m: M( y8 e$ u3 H2 y
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