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標題: [美食介紹] 素菜荤吃 香酥椒盐无骨鱼 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2007-12-5 08:05 PM     標題: 素菜荤吃 香酥椒盐无骨鱼

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  原材料:www2.tvboxnow.com" _8 |0 }; G' z/ Q8 M- J/ V
  平菇www2.tvboxnow.com" k' x1 Q9 ^* u5 u
  调料:公仔箱論壇* a. o" W- f4 L7 ^! c) H3 Y
  生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精' k0 h" n. c, z

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  1、平菇洗净,用手挤捏掉水分,然后撕成小瓣备用;
9 \/ Q8 Y6 y6 x! v7 N; v  2、鸡蛋打成蛋液,和入生粉,适量的盐,花椒面,鸡精调和成面糊!浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好;公仔箱論壇' f' ?" U# N; m& c8 O
  3、把准备好的平菇挂上浆,在油锅里用中小火炸至平菇熟透,成金黄色就OK了!(炸的时候要控制好油温不能高了!可以先滴一滴面糊试油温,面糊周围急速地冒小泡泡,并发出“哧哧“声就可以了;7 D) ]! g- ~0 j" X4 x3 Y6 d
  切记,平菇要炸熟透,要不然,菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:07 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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