標題: [西式食譜] 韓式泡菜和牛凉葛粉條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-19 08:12 AM     標題: 韓式泡菜和牛凉葛粉條

材料& W: [5 r. g7 Y
葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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做法
/ g) Y. z9 ^* d- z3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 h  p. X' J1 ^+ I

% H9 w. x+ S$ f$ {  \4 g  n! a公仔箱論壇2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 r  j3 C% f' w9 F8 ?

- c& a" ^9 @: _7 w& Htvb now,tvbnow,bttvb4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ Q1 y$ j! B% h7 W

% Z3 J: m; h1 z) w& p9 stvb now,tvbnow,bttvb5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb  l' u2 g; i+ C# n
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貼士：/ N! J* i, i% c- n6 n- s2 b% ~
葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
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