標題: [中式食譜] 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-19 01:00 PM     標題: 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食

見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整 0 G+ u* \# ]$ J# d1 G

  ~8 u. b' h. d, P# z8 `; P+ X9 |公仔箱論壇年糕仲好飽肚可以當飯食 ~
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0 _# G4 X1 f+ F! Ctvb now,tvbnow,bttvb　　每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。
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! _: f1 W& a% s+ ~# W, Gwww2.tvboxnow.com　　之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。
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! S; ?& `; @$ o" ~, d材料(4人份量):
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　　韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片% Y* k7 z% e2 J) M

3 ]3 c$ N! W+ `公仔箱論壇調味料:
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: D  E# e4 N% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許
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# V( s( }1 x% y4 s" ?# @# i做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 F. {6 ~: O9 m' c+ R

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　　1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。+ E: \# ~2 |" R  f" c
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　　2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 k/ S/ F- o, Y8 B
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　　3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。
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' z+ N7 A9 g* B5 B) i; S' s: y　　4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。

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