標題: [中式食譜] 七味滷蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-20 02:07 PM     標題: 七味滷蛋

材料：
. A, u9 {4 j' r1 ?; s( V& b& t* g4 ~# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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& b4 w" ?+ n* o) C% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W- ^1 G0 U7 X( z/ Y6 [
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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* I: P1 I: \  S8 v& ~/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb. o8 z3 b# W5 K7 H) J5 ~

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貼士：公仔箱論壇, G6 ~2 V0 H- q  |: m# r7 ]8 N# i" N
滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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作者: Charleshokc    時間: 2012-7-20 02:50 PM

Thanks

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作者: kschow    時間: 2012-7-20 03:51 PM

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？

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