標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯


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豬血湯 600公克公仔箱論壇* @( k% Q! ?! u3 O2 Z

7 e/ X% d5 U$ k7 P" w4 g4 G8 Fwww2.tvboxnow.com韭菜 40公克
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酸菜 50公克
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) g" l* O& X, H& T6 u( [7 ]高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量) y. w9 j; @. A! C' O+ ?8 m2 s# c

1 D+ V! }& j1 q沙茶醬 少許
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0 D; E) x4 r$ C$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& k/ i& j2 ]- H, @. U& x! G
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鹽 1/4小匙
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+ q: a2 W3 |, `" [2 L5 Owww2.tvboxnow.com雞粉 1/4小匙! @' e8 [6 R2 k' u

; y' C  C/ L% \% I# G/ S冰糖 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K  Z. i% t- [. i! _
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R' n0 o% M% l" H8 q
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
0 m, v5 o# `7 |+ A2 ltvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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