標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血

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. }9 a2 I& h7 @tvb now,tvbnow,bttvb鴨血 300公克0 |# b; R  p9 N! `; Q
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鹹菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w! }2 d  n$ J8 W

' m8 ~$ K$ I4 ~% G4 k蒜仁 2粒
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辣椒 1條
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* `/ c, B1 c4 @) u2 a6 Y9 L8 N" B【調 味 料】
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( D7 e2 b: L" G9 z7 [8 c蔥香沙茶醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ n8 |9 |* }, z& x6 W; F2 B! t" G
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' j4 L* R. ]# k9 U" S9 x* d& y7 c

1 Z  X7 b& R" ^; [www2.tvboxnow.com細砂糖 1小匙
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蠔油 1大匙
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( _. L3 W+ L! H. X4 F6 }& p白胡椒粉 少許3 k$ K# W- L5 D% ~: S7 B9 x, r* Q
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鹽 少許www2.tvboxnow.com5 l: }% Q: J' P) ~
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5 e! Z! N) s; L$ X5 N7 x: t! G/ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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4 J; X& u4 l* i. M' _1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。2 q& w& G. w! S8 T
2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 ?. i4 P$ t) ~1 F% J
3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ]1 h9 \2 G, S1 O8 i" e" t! w

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