標題:
[中式食譜]
烤蔬菜沙拉
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-21 11:00 PM
標題:
烤蔬菜沙拉
7 ^% f2 a3 [$ I+ a; O3 m! \
www2.tvboxnow.com7 ]( u$ v( q/ b4 H- w
材料：
9 C2 Y8 c$ l/ z3 T, |公仔箱論壇
紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、蘆筍8根、義式番茄（牛番茄）2個、南瓜8薄片、陳年紅酒醋1大匙、特級橄欖油1大匙
. q; g- f$ q) G* c, A$ i( o4 a5 Hwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com9 `5 t s, f4 @$ @3 o5 c' _9 z8 b
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb) m3 P; Y, D3 Q3 W9 `: u( o
1.烤箱預熱，牛番茄橫切三刀、南瓜切薄片，放置在烤盤上，塗上些橄欖油、撒上義大利香料後，放進烤箱烤到軟，放進沙拉盤中備用。
2 N; h$ j; U# y3 Q* G' [+ Kwww2.tvboxnow.com
2.紅、黃甜椒用瓦斯噴槍烤到表面變黑後，直接放到鐵鍋內、蓋上蓋子悶，除去表面黑色焦掉的皮後，撕成細條；蘆筍切段、烤好備用。
d8 w% ^/ {( [/ |0 Kwww2.tvboxnow.com
3.在所有烤好的材料拌上紅酒醋、橄欖油各一大匙，再依個人喜好，撒上胡椒即可。
; s" e* z, R: x# C, n7 N( `
; \% P; S0 a- i6 p, \, _
營養概念：
+ @( Y* H+ F+ q. V' h2 ^9 Q- S/ A
愛美的媽媽，綠色蔬菜、番茄要吃夠，菜單設計上，可採用顏色豐富又美味的各色蔬菜，烤過的蔬菜搭配紅油醋、橄欖油，微酸的義式風格菜色，兼顧營養與配色，可以讓媽媽開心享用健康蔬食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 ^% f2 a3 [$ I+ a; O3 m! \