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調味:公仔箱論壇" {! R0 N# W A2 o# c
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
(Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許www2.tvboxnow.com; _# P8 G8 m/ L5 b/ ]: g7 v( f
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製法:公仔箱論壇/ b4 f+ k h1 ]7 t4 Y T
1) 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
2) 百里香,迷迭香洗淨切碎,用乾的也可以TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, ^) C( e8 \0 Q% O
3) 先起出檸檬皮,再榨汁www2.tvboxnow.com8 }) T2 t' l) J$ H k% n
4) 檸檬皮、檸檬汁,混和全部調味料塗勻春雞內外,腌10分鐘5) 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿(令雞各部份能平均受熱)6) 焗盤鋪錫紙,雞胸向上,以200度焗10分鐘7) 加蕃茄, 反轉( 雞背向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb' Q- \* Z: U& {* `+ v; n
小貼士:
檸檬皮令雞皮更香脆,檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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