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標題: [西式食譜] 百里香迷迭香牛油焗羊架（附食譜） [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2012-7-25 01:51 AM 標題: 百里香迷迭香牛油焗羊架（附食譜）

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; r; u1 w# G6 Y0 [
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羊架(9條骨)
牛油30g
新鮮百里香(Thyme) 5條
新鮮迷迭香（Rosemary) 5條
Extra Olive Oil 1 湯匙
海鹽1 湯匙
胡椒少許

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製法：www2.tvboxnow.com; k3 e" d! v7 N4 d/ n! E( w
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羊架洗淨用廚房紙抹乾
百里香，迷迭香洗淨切碎
全部材料塗勻羊架，放10分鐘
預熱焗爐200度
以200度焗10分鐘（先焗有肥膏那一面），反轉再焗10分鐘，再轉回肥膏那面焗10分鐘，這大概是6成熟，如果喜歡比較熟的話可再焗5-10分鐘

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小貼士： D% U& Q" b% p- p3 @' h
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如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香加倍

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