標題: [中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-25 01:56 AM 標題: 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)
最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!9 A& U1 F% A7 p9 g+ G: [$ X! N
' F5 Z) T% f5 D9 L2 z5 b/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 c/ d: b/ e" h( I5 }# `7 X公仔箱論壇材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙公仔箱論壇" i; e& S' ^& a% f1 f( x
香芹 少量 (伴碟用)
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7 S8 ~; |1 u0 T- r! X* [% otvb now,tvbnow,bttvb調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙www2.tvboxnow.com. V2 P# M- u% C, a! B
製法:
U1 D/ P: `, o0 L" b4 fwww2.tvboxnow.com1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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\. Y5 _' p! W; ]公仔箱論壇3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘$ F/ k- [# @0 }2 z6 ^1 _) e5 V
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) C3 Z8 L! O2 ?- p A5 F* d公仔箱論壇4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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5) 最後加入豉油拌勻便成
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