《材料》www2.tvboxnow.com. c) a- e' G4 N0 S( [* Y4 o
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量www2.tvboxnow.com# h! c9 |- h0 n
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《做法》 - }* z: U8 `* U公仔箱論壇1.滑豆腐切大粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 c) V" p$ @5 O
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。( s. ~/ l% w7 c: t8 `9 p( ^1 z/ h8 o
% j# \) ^' {% X3.另煲滾水，下蝦仁汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v H! ?, A# t( I+ j0 j, k4 ^4 x
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。 5 h" [/ n" f4 ttvb now,tvbnow,bttvb 0 X) E& r# b8 ^7 y2 z$ O5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。tvb now,tvbnow,bttvb& P0 E0 e d6 S3 w
