標題: [西式食譜] 鮮椰茄子沙津 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-28 08:21 AM     標題: 鮮椰茄子沙津

材料5 m5 ~* F5 y" E0 i
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
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- r6 Z+ H5 W+ L" ]) s調味料：www2.tvboxnow.com7 V7 s* k* Z. x3 a0 P! m
泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許0 i& v/ v! c6 ]& V0 a
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做法
  Q* t, n7 K6 J" dtvb now,tvbnow,bttvb1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) t. e3 N" M6 q' l  Y0 V

7 }7 M7 ]. R$ p; r# d# Xtvb now,tvbnow,bttvb2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! ~1 F: v3 b- |

. r( v) f: C8 q/ n; W, @3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。
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