標題: [甜品] 小蛋糕 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-7 08:07 AM     標題: 小蛋糕

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。' j4 y* ^) O$ Y
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做法： www2.tvboxnow.com! `6 B7 @4 a0 x# d( a: _
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將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb5 p* }2 B+ U8 z
全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。
. b3 J! V9 T( _. l: y  L; |& L公仔箱論壇慢慢加入奶水拌勻。 ) N# i+ U: ~- T* }
加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。 tvb now,tvbnow,bttvb: o. P  C# o' O
加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。
# o- J, P7 C# f$ g利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。
* z6 ?# Y9 A% [7 Z! r, l撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。

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