標題: [美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹 [打印本頁]

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作者: pizza999    時間: 2007-12-7 08:52 AM     標題: 蝦仁元貝豆腐羹

材料：+ I7 [# x" ~4 t; g4 r4 g
滑豆腐         1件         
1 ]# N0 q) q  G& t  H元貝            3粒         
. i3 ]( j0 z9 Z8 c+ e# E/ h. ~7 ]蝦仁            4安士         
4 @$ m, e0 Y1 I" b$ c1 ^" D芫茜            2棵         
6 n1 ]# T& j4 N7 @1 A* _! o, Utvb now,tvbnow,bttvb上湯           3杯         
0 ]( F8 \, G# K( |4 H清水     1-1/2杯         www2.tvboxnow.com. x3 T4 c" D) I8 ]) Q* Q8 I: \
薑               2片, l2 J2 t6 d8 X: T1 p, W9 {
馬蹄粉     2~3茶匙) g  S( \& `- Y: j$ o# ~, A
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ p  r" w. b
鹽          1/4茶匙          3 n2 _2 b- m4 r3 R6 i
古月粉    1/8茶匙         
5 A8 ^$ ]6 R9 ]; |( [# j* {* p9 m" Jwww2.tvboxnow.com糖             少許- `  b! m  a' a  k1 E
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做法：公仔箱論壇. E. J: S" d+ T" {$ {: k0 c
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。公仔箱論壇% L0 z' n- p1 \
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
" v* r* k$ A& L2 v+ }2 J: y: |3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

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作者: sheally8166    時間: 2007-12-11 12:36 PM

Thanks for sharing

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 06:06 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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