標題: [中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-29 02:07 PM     標題: 麪豉梅子蒸排骨

材料* R$ H! f$ Q6 h' h
排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙
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做法www2.tvboxnow.com0 ]$ r3 M$ x# `; |
1.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。+ m' E9 A: {3 J$ ?9 s. _, _
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2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。& ~3 s# w. U- L* }  f) l

+ |, q) {0 j) B, m( {0 c3.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。
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