這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！www2.tvboxnow.com# \" _4 B/ `* J' D2 c) |( a. ~
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2 { R! @4 J9 i4 g3 Q) t材料
, v" g4 z- J; H4 Z+ z6 K" \（二人份）：公仔箱論壇& A) @- B7 g7 v9 ^& C" ^
2 R; \8 O" ?( \0 C公仔箱論壇免治豬肉 150g
& P6 \1 X# T. V8 Qwww2.tvboxnow.com豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
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蒜蓉 2茶匙
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青紅椒絲 約半隻份
! b" b2 w" x8 `& P- k& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
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生粉水 少許（埋獻用）# b- a# I+ w4 R" g3 Y5 q: t
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+ S- i/ d, L, o% n1 [ q公仔箱論壇調味：
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豆瓣酱 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% E- \% E* C, v" l+ H* D4 l
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花椒粉
) W, x1 \& q7 B7 N- w# f1 T$ b. ywww2.tvboxnow.com1/4茶匙
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雞粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 {5 `$ x( S) v
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蠔油 1茶匙
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桂林辣椒醬 1茶匙
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公仔箱論壇% \5 K6 Q( O3 ^/ K! ]9 ?1 ^$ }$ m
水tvb now,tvbnow,bttvb' E1 l+ p* S. }5 S9 D1 u9 K a4 \
4湯匙
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指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)www2.tvboxnow.com) d/ @) F1 Q: N
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製法：www2.tvboxnow.com9 s- s+ }9 P1 }/ I ?/ e1 X
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1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
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2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
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3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
) v$ g3 A- X% I& H. Ywww2.tvboxnow.com4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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小貼士：) ^; u6 A1 r# U1 d3 u+ C, {
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1） 怕辣，可加一點糖或味醂，
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