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標題: [西式食譜] 青檸胡椒香烤大蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-8-8 07:24 AM     標題: 青檸胡椒香烤大蝦

材料
7 L! o2 X& K1 j% c, d  Y/ N虎蝦4隻、芫荽(切碎)適量3 K% ^/ D$ d$ n
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醃料:9 I9 J; U. @, C+ a
四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭(切片)各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 L7 l' w6 e' y7 c; v7 q
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8 ]: B- o% H: K2 [5 Vwww2.tvboxnow.com做法
$ j0 J8 M, C* K, ~- M, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.虎蝦脫殼留尾,中間開背,下醃料醃4小時,備用。
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2.燒熱鑊下油,落虎蝦以大火煎3至4分鐘,撒芫荽碎後立即盛起,用竹籤串起蝦球,完成。+ k% D1 p7 N# ~/ c





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