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3 ?' |" I" @# w* T' m0 S* qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 y; |; w( }
) v. R* {' t: E材料（二人份)：www2.tvboxnow.com! J0 W u- j! ]0 i$ K: W
牛坑腩或牛肋條
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1 J/ f% ]* Y9 ~$ Z! z/ ]www2.tvboxnow.com薑
; N% x! C, {+ \. A1 F$ k7 G4 [. u2 片
+ b: Y Z. s/ y( q9 ~公仔箱論壇蔥 2條tvb now,tvbnow,bttvb, O" v# C$ F9 V; ]
# @8 V4 O3 S$ U2 r1 v- X3 ~ x, Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
( E! H2 i0 M' ztvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 半隻3 h5 r4 Z: F7 ~. l
椰汁 150ml
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2 u, l- m; {6 A" f2 ~公仔箱論壇冰糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 r) [, O# o d5 |6 m
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指天椒 2隻(怕辣可不加)
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調味：
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' |2 c% a! J: m, R7 n9 k' z9 i1 h1 p咖哩粉 3湯匙
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五香粉 ½湯匙
! j2 R$ k/ d, twww2.tvboxnow.com蒜蓉 1茶匙
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八角 2粒
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香葉 2片
3 o$ Q, v5 S: P" n8 g& Uwww2.tvboxnow.com香茅 1條
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水 800ml
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泰式辣醬 1湯匙公仔箱論壇& y3 b. G) r/ W9 y
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雞粉 1湯匙
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牛湯粒
. D8 z* E$ O% y& c3 w7 p7 v1粒
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3 ~; P5 H0 l( j1 a" gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( g! ~; `9 U+ T5 i
製法：公仔箱論壇2 H5 q& v& h# u$ R4 t4 L" o' i# J
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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2） 白蘿蔔切大塊
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
5 J- S: D, I0 R9 d$ x9 P4 C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# u, U! \& i2 c5 y. }
6 ]; m) L& M5 [7 L1 ntvb now,tvbnow,bttvb
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4 n( s5 C6 T7 e4 g$ S' _6 W: b4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、www2.tvboxnow.com0 Z) D/ u8 x- X
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
! Z+ ]& {) b! u7 c# w/ @9 U6 _www2.tvboxnow.com6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
公仔箱論壇6 t+ S+ A2 |4 j7 O: }1 u1 Z" P! L
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻www2.tvboxnow.com' r' |5 D2 ^( ^1 ?5 b) ?
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
' _( n% C: y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
8 H* I2 ]* C" m" X2 fwww2.tvboxnow.com10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
3 l) l( Z1 [, X9 p公仔箱論壇11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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% T* J. H& z8 p1 C$ o. a, jtvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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小貼士：公仔箱論壇$ j9 ?9 t; m% a7 U7 b, l
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, k' p% ?! I" ~5 j) g/ i2 U
& v0 n, n( v0 ^$ P) d% R+ h2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
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3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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