標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! `9 `7 [1 Y: a# h( Q# C: S
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
' t! |- k& Q: ` （郭瑋瑋攝）公仔箱論壇1 q: r5 _- W0 M2 u7 I6 [( a% x' y# w; T% X
奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）www2.tvboxnow.com4 @/ e* o8 k' V" O: y$ s4 N
搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
3 ?0 \+ l( A- X* A$ o- Z （郭瑋瑋攝）
8 O! U1 u8 |" L& z公仔箱論壇 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）* s; ^4 M' T( ?% A
龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
$ H3 r+ E( W8 J5 Owww2.tvboxnow.com （郭瑋瑋攝）www2.tvboxnow.com0 x) T) s. J% b) h  m8 t9 o1 x  f1 ~
依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
! E+ ^( W+ d, S' o% {8 \' w+ ]. R1 b （郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N! ~3 H+ @) H7 P0 S# _- `1 ?
只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
/ c  p; I/ ^. u+ Xwww2.tvboxnow.com 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb* E1 o( i: g5 S. k& u- @, K
（明報製圖）公仔箱論壇& {  h$ A- L- V, |% T2 Y( s

• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

& j# S% v0 b# X" btvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
6 V+ A) k5 t4 O: A. k2 W/ C公仔箱論壇說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
6 [$ r% m( h' l; G; m$ Q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
( s7 l' E( Y7 }/ R# ]$ L搗麻糬大力先夠Q2 d: k( ^0 }; Q9 @
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。! D. X  s0 n6 h# p/ R' K& E
愛玉子做面膜都得www2.tvboxnow.com% m. J% L  r1 _* S' ]8 ]: ~
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
+ T! P0 T* @& D- Z; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入森林享受人參味tvb now,tvbnow,bttvb( [2 G2 E  g, F3 M
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
1 T- p0 d+ D; ~6 b+ b/ b* H' O% a, L' p! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍雲農場
2 m1 S; b6 y: i$ R地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
7 q: e* r( R7 x6 C0 y: l" w+ Rtvb now,tvbnow,bttvb電話﹕+886（0）5 2562216
& w: ~  `8 H) g7 z  \0 k# jwww2.tvboxnow.com房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 j7 f6 c+ L
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加tvb now,tvbnow,bttvb7 C* Z4 B  L9 I" k6 j9 m
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
/ C/ K8 J( d7 M公仔箱論壇奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
; P7 X7 O1 r  ~) T- Utvb now,tvbnow,bttvb奮起湖大飯店
' ]3 y2 s$ I, k: L/ p公仔箱論壇地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號$ E- q  ~/ S7 m" L' ~; Q& i3 s
電話﹕+886（0）5 256 1888
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■旅遊錦囊tvb now,tvbnow,bttvb3 B1 V, n, V$ j; U! E0 V9 V, \
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）tvb now,tvbnow,bttvb' \) {; S; g% ^6 O: M
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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7 D+ n+ ~" S) V$ N" u: e9 B電話：2810 92518 v- e0 r: N/ k8 n3 Y
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
3 x0 j4 l1 Y  {8 L% l% p' P+ q公仔箱論壇交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
0 ~3 S- e  w) X/ qtvb now,tvbnow,bttvb台灣休閒農業發展協會﹕tvb now,tvbnow,bttvb* v) r  `1 `6 Y8 j% `, q9 U8 u8 @
台灣觀光協會﹕
$ J4 w+ R1 F8 x0 B# g' T; F. b阿里山國家風景區﹕公仔箱論壇) }% s9 @  O) l! S  c2 l/ y8 `/ n
協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& E3 j. V) r& I
冰冰涼涼的好清爽啊~
6 {1 e" L) s+ I: p( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其是自己DIY做成的愛玉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N  p$ `' J! i0 X: C# J- x
真是健康又美味

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