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標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴


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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）www2.tvboxnow.com8 k4 `1 h& ~! ]8 ]3 O5 ?
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008) A: U& L6 |" |# r/ G
細緻複雜 芝士匹配6 H/ M$ g6 C8 q& y  n, J
採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
0 y: x, W9 U; Nwww2.tvboxnow.comBacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
5 h; @. R5 i0 R2 y2 I6 w6 t0 |濃郁黑加侖子果味tvb now,tvbnow,bttvb4 W# d+ y& C: u8 t7 N) ]
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）
8 U' @  m" G& ^7 ~5 H公仔箱論壇Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut公仔箱論壇" I; d" ^' r! e  a( M+ C, `! Y
氣泡幼細 質感油潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  B1 X4 }. k" t8 A# c
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
+ p1 Y: O) H7 u0 h* F4 V) r8 i+ Awww2.tvboxnow.comBacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
  R, N* d; e9 K% E, s+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橡木果香 酒體柔和
; v. T0 l1 Y. Z: P+ HBacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。
1 P5 Q, v) j  {0 ]) h& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: L, o' x2 I4 M
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