標題: [中式食譜] 葷鑲臭豆腐 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-12 09:47 PM     標題: 葷鑲臭豆腐

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) P# T% L: i0 z- S6 _  v  _, k, L
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炸過的小塊臭豆腐  3塊
3 C" Z$ h4 a  k$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  適量
3 K  W/ J0 @, a  e/ N- m: v$ Y( u+ u香菜段  少許
1 w: m# J: @+ Z台式泡菜  適量
: {6 W. K" o' l  S! m【調 味 料】
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醬油醬汁  1/2大匙
9 \$ r5 S9 B$ L& L; v. \( f& a辣椒醬  少許
8 d# |" v5 _5 B烏醋  1/2小匙公仔箱論壇$ H. g+ |. y8 k4 J
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【做　 法】www2.tvboxnow.com. B/ S' h: C$ X+ A' X; h5 p  Y
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。

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作者: kimwah96    時間: 2012-8-17 11:49 PM

好劲好正

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