標題:
[中式食譜]
冬菜扣肉
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-9 09:29 AM
標題:
冬菜扣肉
材料： 冬菜一小碗（我放得太少了，没够吃），私藏的干辣椒和干豆角，五花肉一斤，尖头椒，豆豉，姜，蒜
' G8 U+ H2 H/ r$ \$ }tvb now,tvbnow,bttvb
% V! _: D5 E! f$ p7 s1 K; Z
步骤：
* A) b' I5 U8 X+ Wwww2.tvboxnow.com
１）先将肉块进开水锅过一下水，然后擦干净水，有酱油一一抹好，放一边待用．
1 W1 V! ^1 Z9 e* ~公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com; B" L1 o. H4 H
２）锅里放少许油，把皮接触油锅，煎到肉皮呈焦状．煎好后，装起来，等肉凉后，切薄片／
# L0 H1 `! _8 z0 P- F1 U" E
www2.tvboxnow.com, e7 j6 H5 m: E2 m. l
３）扣肉扣肉，要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底，排排队，按次序放在碗里，然后加盐和老抽，表面撒上冬菜，干豆角干辣椒，姜，蒜．
h3 r2 n2 l( P' ^www2.tvboxnow.com
, J. |) u6 C- z! U9 D
４）上蒸锅，４５分钟．ＯＫ！再次夸夸我家的小蒸锅，嘿嘿，确实方便，好用．
& L t* H& ^/ L6 y8 ]3 [% i) Y
* T6 m$ m4 R6 l- J% m* atvb now,tvbnow,bttvb
５） ４５分钟后，拿个盘子扣在蒸肉的碗上，然后把碗迅速倒扣，哈哈哈哈，扣肉就这样诞生啦．
2 q1 X, T6 j* O: C* n( F9 Owww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb r& O# Q" @! @) v2 C# J
h# F5 u# T+ E: O; [& Z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w, a+ G1 r8 J# X/ Q5 V3 J6 z8 V
( y& X3 [3 ?+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O% A7 K0 n# F( m; o公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 a' y% A1 c, j. U' c5 I
tvb now,tvbnow,bttvb3 P y) T! {# l
www2.tvboxnow.com. h# b$ V8 }' [$ Z9 h2 L
# }2 F3 j# L5 E4 g5 j3 o/ O& K i$ l
6 x# c6 b$ I5 K. L( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: O3 } h3 b( r8 @
公仔箱論壇3 K8 w' h+ p8 O
+ ~! x, C0 G0 {& }
4 W, u1 x% [9 F7 Q7 X! V! Y
* t- F& A- m0 i7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 a' y% A1 c, j. U' c5 I
www2.tvboxnow.com. h# b$ V8 }' [$ Z9 h2 L
6 x# c6 b$ I5 K. L( b
公仔箱論壇3 K8 w' h+ p8 O
