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標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 www2.tvboxnow.com6 s; T+ \$ z$ w  @; m. S7 ?6 m9 R
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜公仔箱論壇* s1 m# d8 ~  y# y
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira(菲星宜)曾擔任鄭裕玲的御用化妝師,致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat(招財貓),主打泰葡Fusion菜,菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務,成功吸引一眾女士熱烈捧場。文:關潁琪 圖:郭正珊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: v" c5 v/ N; l  r+ {
  嚴選歐洲地道食材
  m' `( s( s- \1 |: X2 j/ Ztvb now,tvbnow,bttvb  Felix自小受母親熏陶,對烹飪產生濃厚興趣,更曾製作烹飪節目,廚藝精湛。本身是葡國人的Felix,曾於泰國居住,對葡、泰菜有深厚認識,他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎,再加入創意元素。
5 w. ~( `) t& A% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  為了保持食物水準,不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地,如葡國臘腸、法國Pansy花,選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調,更設有開放式廚房和吧枱,讓客人可以觀看整個烹調過程。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 U) f' B* U+ t
  自創菜式悅目可口
  @! t) ]2 N8 `9 T0 g; n" Ctvb now,tvbnow,bttvb  身為化妝師的Felix,對「美」的追求貫徹始終,極講究食物賣相,他強調只想客人吃得開心,希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480,共有五至六道菜,特別推介名為「迷離境界」的前菜,上碟時才在杯內煙燻三文魚,入口帶濃烈煙燻味道,Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉,令人胃口大開。
1 H' q- T4 ~7 K9 r( e! z公仔箱論壇  主菜同樣具水準,如墨汁帶子飯,用上日本珍珠米,伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬,配搭新穎。除私房菜外,Felix更開設烹飪班和化妝班,在餐廳內設有一站式私人空間,讓女士們在品嘗美食之餘,亦可享受美容和化妝服務。
/ I5 h$ }5 ^" G3 c- D, ?9 ^& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  椰奶花甲湯tvb now,tvbnow,bttvb# w* _, \+ \) ], N2 \; `5 p
  湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製,鮮甜無比。
! B* U% O% I" r; Y/ Y  迷離境界9 p3 H& x) |, D8 q; r
  用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調,賣相味道兼備。
7 ^, W' A: w, w- ^0 }公仔箱論壇  沙甸魚
, i! S  p# M5 G; n& F  以雞粉醃製,再淋上檸檬水,酸甜醒胃。公仔箱論壇/ C' Z3 V* H9 Q: m. f. q/ U% t& {
  墨汁帶子飯
) u2 h9 E" |/ a+ b1 Y! C2 i2 Uwww2.tvboxnow.com  米粒煙韌,配以帶子、藍青口和魚子醬,濃郁惹味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n/ V$ G! H+ b
  甜品6 m) q8 i" \7 J! }2 v% Q8 y
  紅酒焗梨配啫喱,面頭灑上紐約引入的金粉,梨肉帶紅酒幽香。
/ h7 }' \3 V5 y* z, R& P  南乳吞拿魚飯公仔箱論壇% ]8 [; e& c5 F0 g& }. w- r
  充滿香濃的南乳味道,非常特別。公仔箱論壇. A1 ]- s3 \) L; `
  Fortune Cat(招財貓)
7 i% N, v: J" {" ^7 u% `  ?5 B6 jwww2.tvboxnow.com  地址:尖沙嘴柯士甸道. w6 ?( F+ E! J3 C$ N8 k+ }% ~  N
  
3 a$ X: I3 n8 f! Z# ]& |2 N. A公仔箱論壇  ■Felix是玩得之人,餐廳內貼了他的巨型照片。公仔箱論壇$ t- g! @$ n$ k8 Q( s' s
  ■梁佩瑚(右)亦大讚好朋友Felix的廚藝。
7 ~5 N; o/ r0 l% D  ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
$ j/ s( K9 d% S9 ~) f  S  ■專設化妝室,讓客人享用化妝及護膚服務。




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