標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ K* k9 d2 ?2 @* [$ Y1 \: c
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
* }2 P; f7 Q/ Y) ^- ttvb now,tvbnow,bttvb　　嚴選歐洲地道食材' h0 N. F' ?* E) f' k0 C0 T. \& w
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 n' @# i5 a4 A! _* _9 d
　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
! F7 K/ t- g2 L* ]$ c$ rtvb now,tvbnow,bttvb　　自創菜式悅目可口( x  T3 ^+ Q& D$ ~
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% g4 a/ n8 r! Q
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
" t! D6 P& J: i1 [1 j. R1 `/ ]tvb now,tvbnow,bttvb　　椰奶花甲湯
% U7 F- D& h; H3 h' k8 ?　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。2 d8 h; i9 u2 w1 ~& s6 i
　　迷離境界
% S/ ?* W! d4 @. U3 ]6 {% Jwww2.tvboxnow.com　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。. h4 _+ h, r: b/ k' d( S: g, [+ k% h
　　沙甸魚
2 m8 o; C; m# a& E  \* f6 }　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。0 r9 r, r4 U. ?- y3 Q
　　墨汁帶子飯www2.tvboxnow.com5 Q7 G. t) o5 K1 N, i5 K9 u
　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。! q7 f# M: P& \' }/ ^& B. q
　　甜品tvb now,tvbnow,bttvb: b$ q  V6 p- t; N: G
　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。tvb now,tvbnow,bttvb% `* l1 M' {/ P4 _) K2 X; L
　　南乳吞拿魚飯
, Y1 `& \0 w# Q+ ?! w　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。# m% M: d7 E+ ]+ `, u
　　Fortune Cat（招財貓）公仔箱論壇  q2 l$ V- t5 w9 p3 ^9 q! j
　　地址：尖沙嘴柯士甸道
+ ?# v' F8 S+ H) Vtvb now,tvbnow,bttvb　　
, Z8 R* x) ~  R+ e1 O% ~; y* x　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
6 l) v% G5 ]! L6 F) u# |) p　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。/ s' H1 P, i% m! S" g! Z, p
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
; V/ p  l0 D/ P6 y5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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