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標題: [健康食品] 每天喝可可有助遠離癡呆 [打印本頁]

作者: 流螢 時間: 2012-8-15 01:37 AM 標題: 每天喝可可有助遠離癡呆

（中央社台北14日電）研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。tvb now,tvbnow,bttvb! }0 @# e S$ C$ {, ?+ ^: ?( Z* a: o

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。
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為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。tvb now,tvbnow,bttvb, j; {9 W8 V; K4 t
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可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。

這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。

他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。: t! z3 |+ ]2 A s$ \
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研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。

這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。$ u9 i- k- y: J
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飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。
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義大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」

他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」（譯者：中央社張曉雯）

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