標題: [美食介紹] 清爽健康齋菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-15 10:34 AM     標題: 清爽健康齋菜

清爽健康齋菜
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清爽健康齋菜www2.tvboxnow.com( B+ e. I! A/ f2 h, t; K; d

• 清爽健康齋菜
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0 f: ?. @3 y8 @* D, @- D. U) M& |www2.tvboxnow.com(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。　　清香滋潤老火湯公仔箱論壇4 }' d. p! v5 R0 A8 \7 O. m
　　這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
7 C& v/ K. Z! n  ?, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
% {0 N' {2 ^) B+ d0 fwww2.tvboxnow.com　　東后齋" k4 C" I, |1 s4 Y% b8 H4 z6 N
　　地址：筲箕灣東大街51號
  t5 f# E2 L7 e6 ]0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　東灣閣地下A2鋪
- J8 E: Q  _2 f3 i( u5 {公仔箱論壇　　百合野菌金瓜盅 $158
% B, U8 a3 n. pwww2.tvboxnow.com　　南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k- L# p7 L4 l: w2 z
　　荷塘之花 $158
$ I/ G7 s! ^; R$ X% {5 v　　以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。; q/ a6 u* l7 x( ?6 C4 }, h# F0 `# r
　　白玉如意卷 $108tvb now,tvbnow,bttvb0 u- G% J4 l' v
　　清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
4 T9 b5 \) _! Z6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　腰果炒羅漢 $88
0 I5 ~5 c& V0 V2 I) w公仔箱論壇　　將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。

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