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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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成份:
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(7寸圓形蛋糕)
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! n3 w  n4 K: S% e4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士
0 E; b+ ]5 D( q! f/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克
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原味乳酪+ a) }* P' P2 ~8 E- J5 M
80克(1杯
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9 B  b1 d8 ~/ z8 d2 J! qtvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese 40克

1 ^- e. S9 F, J7 }& W砂糖tvb now,tvbnow,bttvb0 O. ~" \9 T( z% W9 C
120克

2 i1 ~3 x6 [+ M, \4 pwww2.tvboxnow.com淡忌廉
/ p  p5 U9 F- Swww2.tvboxnow.com1/2杯
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雞蛋# w5 _0 u' ?' {% u# f3 P" e
2隻

& q, k6 O. N# x1 `3 Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉www2.tvboxnow.com# s: H: l( A% z' U; D3 k/ G' }
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步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 S7 \" L1 ~1 V
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

  W$ o/ c4 }7 u+ j0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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