標題: [甜品] 黃金湯丸 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-9 06:24 PM     標題: 黃金湯丸


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: L$ k1 o6 h$ _6 ^5 vwww2.tvboxnow.com糯米粉 70克  tvb now,tvbnow,bttvb8 t* Y1 Z# {0 D
南瓜(小) 1/4個  . I, y& Q4 I5 p. K" s) _" [
馬蹄 4粒  
4 V* j. P% c+ J' p% F( stvb now,tvbnow,bttvb杏仁碎 1湯匙  
5 R9 h4 Z7 v, T% o; {6 iwww2.tvboxnow.com糖 2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb$ w' \: L( g! L- ]( ^; N' R% X
蜜糖 1湯匙; G8 y- ~1 Z6 c8 ]4 `
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: c/ F: j/ Q( l' m# \1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ K# C5 p, X$ y& N* D+ \
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. tvb now,tvbnow,bttvb& ^) C) X' u/ q, M  N) h
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
, N& E( |0 N7 ~4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. tvb now,tvbnow,bttvb6 e( r( V. @( E. I+ c1 T
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. www2.tvboxnow.com' \$ R8 L# t4 N, V9 D
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. www2.tvboxnow.com: ]( C7 l3 ~  K: C* s

6 Y! _# ?* m( P, z4 i健康小提示公仔箱論壇; b% K* K* {' K0 Q
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.公仔箱論壇$ C) |# e  G! }/ F& s; i
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破.

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