標題:
[中式食譜]
鳳梨蝦球
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-18 12:31 PM
標題:
鳳梨蝦球
材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒
* f0 h" o% h7 d* k; x公仔箱論壇
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙
' Z9 M) t3 e( r% T) A, z" F公仔箱論壇
做法：
www2.tvboxnow.com7 I' H2 ?0 p8 N$ @ U& @* o( q" @
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。
- D% I i% V$ N! N
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- V- x" a: K" @/ D* r; P
3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~$ F6 E, }0 }, E, K3 g
4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
www2.tvboxnow.com/ H9 x7 f8 m4 _" X' @5 ` C
5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
