十四種常見食物...... 千萬不能吃tvb now,tvbnow,bttvb" h5 L/ h) O3 F3 e

堪比砒霜的幾種食物...... 千萬不能吃！) v. F2 s/ E) x8 l8 w

以下這十四種常見食物，大家一定不會陌生，
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但是他們在某些時候卻堪比砒霜，是千萬不能食用的。

一、青番茄
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青番茄含有毒性物質、叫龍葵素，
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食用這種還未成熟的青色番茄，口腔有苦澀感，

吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。

二、爛白菜公仔箱論壇7 {' t2 r! V. m$ k9 Q8 ^

食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，
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嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

三、無根豆芽在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。

四、鮮黃花菜(新鮮金針菜)
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鮮黃花極有毒，幹品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發幹、

胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。

五、發芽的土豆
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發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。

六、腐爛的生薑
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腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。6 c- v- E( b# S  u7 U

人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

七、棕色心的甘蔗變質的甘蔗裡面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染並產生了毒素所致。

八、長黴的茶葉茶葉發黴是受了青黴、麯黴污染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，輕則引起頭暈、

腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
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九、長斑的紅薯紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。

十、發黃的銀耳
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變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，

吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

十一、未醃透的鹹菜

醃菜時如果放鹽量不足，醃制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。

十二、變色的紫菜
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若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、

包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

十三、新鮮的蠶豆
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有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、

貧血等症狀。

十四、

胖大的豆芽tvb now,tvbnow,bttvb. W4 e0 S6 e, Q+ }9 Q. w

用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，
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在細菌的作用下，會產生亞硝銨，大量食用會引起頭
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