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標題: [健康食品] 喝豆漿的好處 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2007-12-10 09:00 AM     標題: 喝豆漿的好處

醫學早就肯定了豆漿的保健作用。認為豆漿性質平和,具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。
' }, X1 k7 _" d1 u# twww2.tvboxnow.com現代醫學研究認為,中老年女性喝豆漿對身體健康、延緩衰老有明顯好處。; D; W: p+ {9 {0 |: I* O$ Q1 N
豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素,還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素,該物質可調節女性內分泌系統的功能。
' f/ j$ j, C4 S$ }婦女喝豆漿一個月,每天300- 500毫升即可起到調整內分泌的作用,可以明顯改善心態和身體素質。. q9 P- Z7 Q) C" |1 n4 @
臨床上還發現,常喝豆漿能有效地預防乳腺癌和子宮癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb9 r; ~& x4 ^  [7 l/ ]
研究人員讓參加實驗的婦女每天喝400毫升豆漿連喝兩個月,在喝豆漿期間及喝豆漿之後,分別檢測其體內雌激素的水平,結果表明:每天喝豆漿可以調節婦女體內雌激素與孕激素水平,使分泌週期變化保持正常,能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發生。研究人員還認為豆漿對女性的保健作用是獨特的,好處明顯高於男性。常喝豆漿的女性顯得年輕。* n: R$ U3 C7 K+ i  l. L

3 S1 P9 Z8 ^' f' F; g1 n' s6 xtvb now,tvbnow,bttvb日本的學者認為,女性應以喝豆漿為主,喝牛奶為輔,這樣可以對身體健康起更好作用。
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1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。
+ l" V2 m7 J7 T. X$ z( b; {2 ^! j1 `  `2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。公仔箱論壇; n% y" Z* o* i: C/ R: ^' G
3 . 防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治  / e6 [: \+ `  O) P
     高血壓,又能治療高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb# T% @! K$ Y) e# C
4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆
# ]# A0 F# C4 ]# f8 w1 a( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    漿,冠心病的復發率可降低50%。www2.tvboxnow.com1 x2 I- B- T/ i7 U/ V6 U
5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |3 i* S+ M7 ^0 u& P
     細胞死亡,提高腦功能。
" D7 \4 K; ~+ x; M9 F2 Y, J3 p2 {tvb now,tvbnow,bttvb6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆
8 L% Z2 X" o; d& Dtvb now,tvbnow,bttvb    漿的人提高50%。
6 p4 u1 N3 n) y2 d# ?) @8 S7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。www2.tvboxnow.com$ y: t1 b; x1 G' N" D
8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞「返老還童」,特別對腦細胞作用最大。公仔箱論壇: _: k! k: e' v5 G
9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。公仔箱論壇* H2 M8 }2 _+ U, n+ O) g6 g4 @
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   喝豆漿的這九大好處,如果用科學的方法去喝就更能體現出來。
/ L$ |6 F8 j  P% N( H& v, Z6 H6 }公仔箱論壇一.是不要再豆漿中加紅糖,因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。) U  C) V$ [: u. |5 z
二.是不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皂素、胰蛋白v抑制物,喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀,
4 r# |) i2 F7 `; H$ Y0 o* {1 m" ]三.是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉,不能起到喝豆漿的作用。0 t6 V( @: N3 p& e; u. O7 j& N) L
四.是不要用豆漿作藥引,如果把豆漿和藥一起喝,豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到副作用。
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! k9 ^* |  m* e0 m, B1 A- b經常喝豆漿有利也有弊公仔箱論壇% M/ k6 e0 r' \( r( ?3 Y0 c& i
豆漿能改善骨骼代謝,預防骨質疏鬆,減少動脈硬化的危險。
$ a; ^8 \# L( j+ T3 lwww2.tvboxnow.com然而專家指出,豆漿並不是十全十美的,它含有某些抗營養因素,不僅不利於人體對養分的消化吸收,反而有害健康。
8 x+ F1 Z" I1 U9 y9 Stvb now,tvbnow,bttvb比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" ~3 m% v( R& y6 V6 N
對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。; d) F# ^1 ?  `) f7 r
專家指出,患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福。
! |' i8 d& N3 U1 \* Rtvb now,tvbnow,bttvb急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
" N2 g1 \. m& N: Q4 T$ l% c! l5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。tvb now,tvbnow,bttvb3 f' A" j3 K% I3 n
胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物增加腎臟負擔,宜禁食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z8 O5 F9 I' {' j, V  O2 a8 g0 g
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。
作者: simonfk    時間: 2007-12-10 09:06 AM

thanks very useful!!
作者: GIORDANO    時間: 2007-12-10 08:59 PM

i see 謝謝分享
作者: thegameguy    時間: 2007-12-11 04:36 AM

good drink, i like it a lot even if cold or hot




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