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標題: [中式食譜] 紅咖喱燴炒羊肉與野薑 [打印本頁]

作者: pupu999    時間: 2012-8-21 08:05 AM     標題: 紅咖喱燴炒羊肉與野薑

材料及份量:www2.tvboxnow.com, w' y) b& s1 J: q5 \. u6 x
切片羊肉 200克
( I# t5 y. p/ f( ]' I公仔箱論壇四季豆 120克公仔箱論壇' Z+ ^) @- @: x3 M2 @8 d) k9 f9 r! r/ w
紫茄 80克
; F& A4 `! G6 L( }% b* K公仔箱論壇野生薑 30克
4 f5 n+ @; u; M1 Z0 ]5 y5 C2 Q公仔箱論壇萊姆葉 20克
: b' n! z# l& [+ u2 Hwww2.tvboxnow.com新鮮胡椒籽 30克0 g  W, o$ }5 H  i. l! n. K
泰國甜羅勒 50克www2.tvboxnow.com; ^: u! M$ S5 Y6 Q/ w8 w3 {4 B
蒜蓉 10克
/ J( v) X! m$ g) W9 Z2 @) g) P8 f. N公仔箱論壇小紅辣椒(切絲) 10克www2.tvboxnow.com- m2 u( V( c! v( Z; A# [  t
大紅辣椒(切片) 20克www2.tvboxnow.com# F/ ~; }6 h$ u6 E6 u
白砂糖 30克& h' o, W; \( M8 ^! A% z. U
鮮蚵醬 30克www2.tvboxnow.com1 _4 X% C/ ?' G5 M" b9 W
椰奶 10cc製法:
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9 E! B; p' N% I: e3 Y1. 熱鍋、倒油。待油熱後,放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
6 p# e- b0 U, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。www2.tvboxnow.com4 n) q6 Y% `( C% g0 A. B- Z
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I- \: Y& O, S4 D& S4 ~+ L7 y
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
0 O# M8 R" n4 \9 N5. 起鍋裝盤後淋上椰奶,即可上桌。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-8-24 11:06 AM

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