標題: [甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake) [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-21 03:49 PM     標題: 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)

2 n' b5 Y5 R0 b& Q; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & t4 l: v! m6 D8 C# ~# m# Z, Q1 Nwww2.tvboxnow.com[attach]1803674[/attach]www2.tvboxnow.com+ L* `9 [/ ~1 Y' T   U  v& ?1 y2 L% o$ |1 [公仔箱論壇 8 [( C1 C: V/ S9 B% ~www2.tvboxnow.com) S3 X. C, g6 F  y- Q7 E! B1 ` tvb now,tvbnow,bttvb' y0 }! k/ c- g 成份:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g* N% j/ ]6 d0 A

材9 |$ W$ L* Y( O& X2 S/ O 料 :   3  安士糖 0 H  j" l( M0 D4 ]( H5 {公仔箱論壇             1  盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb9 K- l5 x! T7 G! r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @; {0 O2 ?1 F4 b" b 汁 , ^/ J) ]6 `3 j0 _1 Ktvb now,tvbnow,bttvb料 :   2  湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' n+ C: R2 ?* D              120 克草莓. N6 S* m. l8 n* V              3  湯匙麵粉www2.tvboxnow.com) E8 y  ?3 Q8 S/ Q              1  茶匙檸檬皮茸 - b, @7 [; s2 L) Ktvb now,tvbnow,bttvb             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃) % ?6 x* _' J2 f# D1 r( K0 y$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# _: z# ~5 s: r3 }9 p7 K 餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# ^7 a- t3 U: d$ p- g; E 底 :  20  克溶牛油 ; `* y& o% b  h9 R3 @# u4 N1 L* Awww2.tvboxnow.com            5/4 杯麥維他消化餅碎tvb now,tvbnow,bttvb( B8 K* r, r2 E( n. I- T 餅 & D7 w1 d; @) F7 S% f8 _' Q) m. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面 :  20  克糖 # k6 r+ a2 f. ?& A5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            1  個蛋白* a3 g2 g: t* }  o4 F9 h! @

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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。4 r2 X8 k. V9 r (2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。 , g/ V0 {: J; j8 ewww2.tvboxnow.com(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。 % n) q- w5 U8 V+ @1 i" o5 o  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。 5 E, n. |* C4 s( X5 ^www2.tvboxnow.com(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 1 c$ e3 y: B2 S, Jtvb now,tvbnow,bttvb

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作者: 渣古仔    時間: 2012-8-21 06:41 PM

正好想要依個食譜多謝了

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