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準備材料：（2人份）
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醃料 + ?0 X! V4 ^! }( x5 Y
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） # V% x; S$ \9 c" G% D0 B8 f  y- W/ U8 n
五香粉：2勺 . m, f, s: y; M* L! ^) O% C
料酒：2勺
" I. U7 N1 S* K) Z/ T! D8 X鹽：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~- |9 ^) c% U+ X$ m' u
公仔箱論壇( w- L- o' t& X/ i
配料
$ ^. v1 q) h1 M3 f( [- h: b0 m3 Hwww2.tvboxnow.com西蘭花 tvb now,tvbnow,bttvb! e4 s- T9 r  E  R9 b6 v! B% k; o
胡蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb8 H$ G5 Z" D8 r5 l* O1 U$ j0 _
香油：少許
/ _- e4 M% o7 k鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb* R- b: s6 }8 K8 @; F

/ S, U6 `& a' C' z/ E/ T$ Y調料汁 ; ^9 M8 N1 |  A* \7 R
生抽：5勺
4 l& {& D6 B' m6 B8 i' M) Z公仔箱論壇蜂蜜：5勺
. r. `1 _5 d8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒：2勺
: @7 @/ ^0 W% {2 _% @! Z水：少許
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, D4 P1 `& p; C' `公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 k$ z. T" j; e5 ~8 E% t7 K& G6 S
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開 公仔箱論壇  R: ~( X# ~! `5 q  y8 [
2.把骨頭剔出來（小心手哦） tvb now,tvbnow,bttvb6 {  \7 [) Q# h6 L% k( ?
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 1 K$ c. D* S, ^) C4 E; |
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _  |5 J# d) `5 o, T% [4 p2 @- E
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
8 f4 @) \3 G& v2 H" O* Qtvb now,tvbnow,bttvb6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 ]& o8 I2 s  \1 s. Y' R
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
8 H* v+ n) E2 Q5 J, W8.翻面繼續煎至 www2.tvboxnow.com* O! Z, f4 _: s6 W' L
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
( U1 B+ C% n: J10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
2 d0 G. s! v8 T. Q0 O" Y0 ~+ ^4 ?- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
. Q# r- N: u2 w: e: [$ u' Etvb now,tvbnow,bttvb12.加入生抽5勺
9 m2 {5 }2 h) v4 Z1 D/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.加入料酒2勺 : k! ]' t% X# r; ]; c1 _
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F  b  Y* q# G
15.將調好的照燒汁放入鍋內
+ R; t7 i; y5 D9 ywww2.tvboxnow.com16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
/ E. h; X6 K& |1 }" C8 F( u9 j3 P, x17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 3 l+ S6 Q) d* j1 ?
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了