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標題: [中式食譜] 海陸廣東粥 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2007-12-11 08:24 AM     標題: 海陸廣東粥

白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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調味料
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鹽1/4小匙,醬油一匙,熟油2匙,麻油1/8匙,胡椒粉少許。
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; S. O( z( Y5 Z. ?) ?2 ~www2.tvboxnow.com***廣東粥
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! s: e& ^5 i) e& A) f" F蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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做法
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥,生菜切絲,油條切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g' F7 A  C7 K: ?# Y' A5 O5 A( d
2. 將蛋打好備用。 " q7 F) u/ ]1 [) l/ B  p
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻,倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開,再加入生菜絲以及打散的蛋,煮到沸騰後就熄火。 , \0 \- b  O' b
4. 將切斷的油條放在粥上即可。




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