標題: [中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-11 10:36 AM     標題: 透抽蘆筍甜椒燴炒


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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" ^2 ]( q! _( j; R
  透抽1隻公仔箱論壇" |* y0 ^# u6 }- n& H
綠蘆筍8支/ k( L5 ?5 J3 C( a
紅甜椒1顆公仔箱論壇2 V" v7 I5 }0 T3 d, r( g1 k) w1 P
鹽、沙拉油適量3 C) a7 d9 C! I% ?% A( z! `* ?# L
料理酒2匙
9 c( M( v' h! n胡椒少許公仔箱論壇, U0 V  V: ?& ]- I  S+ [( a/ W
美極鮮雞晶1匙
# L5 J% x: Z/ O1 `/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極上湯雞精塊 1/2塊
' a$ p9 _4 d/ V, @鹽1/3匙    tvb now,tvbnow,bttvb0 z" e# ^0 t; e
做法:
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  透抽切成1公分長度比較利於食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I6 s7 A3 T- \  M
蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小tvb now,tvbnow,bttvb$ x: f  v" `5 x0 A
先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 b: Z/ b" I4 d
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。
0 J" k% e; _; m; X; G: X* F% a, F' awww2.tvboxnow.com最後淋上料理酒略煮即可起鍋。, V# Q& Q/ m" ^# @; v7 [( g% ~6 G
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。

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