標題: [食肆地點] 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-29 06:44 PM     標題: 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza

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• 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪    圖：郭正珊8 y  N8 J1 e8 l" H1 H% b" f7 E. D0 a
  

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3 q% x0 `! e4 H0 B+ S& p, Xtvb now,tvbnow,bttvb9 @* C! l7 s' k3 ]5 ]
　　手拉薄餅 創意十足
. x0 A9 }$ |& ~2 z8 O; e' @　　PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
/ h. D( M* j! O# p/ u# x+ vtvb now,tvbnow,bttvb　　餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
3 F# q1 u1 N5 p2 m' w8 z　　有機蔬菜輕食tvb now,tvbnow,bttvb- E1 Y4 |. z1 p0 q" n( U# a& e
　　餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
/ t* e! `+ B8 i8 W! y　　除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
: T: `& j8 U2 O2 f, stvb now,tvbnow,bttvb　　PizzaStagetvb now,tvbnow,bttvb3 n1 H1 ?! e1 l4 s) T
　　地址：青衣青敬路33號公仔箱論壇+ f: R1 \) {8 o2 T' q) B
　　青衣城地下www2.tvboxnow.com% V2 Z6 l  [- ~8 g/ }" a/ v4 A$ W4 T

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7 S1 K2 t2 K4 Q2 ]　　砵酒燴牛肋條意大利闊條麵  $95
5 Q; g9 x9 T: O, `3 l9 p# z7 vtvb now,tvbnow,bttvb　　砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
8 J5 r* q) z# R! J# s7 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律  $108
  h" `. O* D2 o& l$ z- ^7 T7 g% U公仔箱論壇　　選用肉質結實阿拉斯加蟹。
6 \2 t# Z  \( r* z公仔箱論壇　　芝士忌廉肉碎焗有機茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- e3 k! q2 u3 a  {; m& n
　　$42; s7 n: B- |- g4 S+ N
　　味道濃郁鮮甜。
0 j& w" d, g# d9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 q: b* v7 _3 J3 ?' r) F/ ]( f6 U2 I
　　$158www2.tvboxnow.com6 H+ E6 X- d1 Z1 t7 G! R
　　豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
2 A) X! P9 y; x5 ^　　烤有機雜菜薄餅  $148
8 h2 k& _/ l% n4 D" @+ Uwww2.tvboxnow.com　　薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。& x7 w8 B4 L4 Q2 U
　　意式士多啤梨蛋白脆餅www2.tvboxnow.com: R1 M0 m0 s# [" J1 `- V
　　$48tvb now,tvbnow,bttvb: i) o' M$ N7 }. R8 s! [
　　脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。tvb now,tvbnow,bttvb7 N, G  P/ W# u5 T. }+ b% {" k
　　■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ Y8 Q# }; t. M0 t& U# U% z; h
　　舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
7 s/ Z! v* H1 j* O. D% B7 {1 k公仔箱論壇　　以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
8 ?0 S& P. \% Z, e+ O9 B　　招牌拼盤  $88
3 r) W/ c  ]- |tvb now,tvbnow,bttvb　　有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等

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