標題:
[西式食譜]
麥X勞口味小雞塊
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-31 11:14 AM
標題:
麥X勞口味小雞塊
[attach]1818175[/attach]
+ i# b2 ]' s6 {! L( h3 c+ c9 e; ~www2.tvboxnow.com
6 m0 f; {( `. j# ttvb now,tvbnow,bttvb
' y; Q/ i& I0 n! @tvb now,tvbnow,bttvb
＊食材 雞胸肉...............一付
( l# `* [) l( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v A3 n& C: t; @4 F
＊醃料 香蒜粉...............一小匙
6 I+ j! j+ u% o3 k* F
鹽.....................少許
+ J; \ n; v& y: e6 l8 Y# x) _
蛋白..................1/3~1/2顆
www2.tvboxnow.com- ]" _% [2 T) y2 T* p b
1 p5 \6 m+ O9 ]9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
}! W3 {' C1 G
黑胡椒..............適量
" A' {2 E# x. V7 n0 o公仔箱論壇
麵粉.................適量
www2.tvboxnow.com! q4 Q" f0 @- F, W
蛋....................適量
( n- L* ^ |) q1 gtvb now,tvbnow,bttvb
麵包粉..............適量
, m4 h/ B7 a) m' x
+ y' A& g6 C* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
3 P/ M0 E1 k6 H1 i+ y3 m
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
公仔箱論壇* \6 H: ]; @* O8 X6 [
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
, e1 s$ W, G9 R' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用筷子攪勻、產生黏性 。
tvb now,tvbnow,bttvb: j2 I2 I5 Z5 K9 Q
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
www2.tvboxnow.com/ X3 u5 c I q3 X
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
公仔箱論壇6 Y }+ @3 C9 j* ]
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
6 Q& b5 a! H- u: o# Ntvb now,tvbnow,bttvb
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
tvb now,tvbnow,bttvb( l- A E) j `! Y
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........
作者:
eartha1016
時間:
2012-9-1 06:09 PM
woo.......great !!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
