標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

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雞腿 2支" R6 O# q. w8 I! A9 F! g' k

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竹筍 1支
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青蔥 1根
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄
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! U4 m+ H3 I* }/ ~【醃　 料】
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青蔥段 1根
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【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。tvb now,tvbnow,bttvb3 P& g8 z+ a( O  T2 B$ h
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。! p. r2 H" e0 P8 V, p- C
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。www2.tvboxnow.com* j/ }/ j2 _! Y7 X6 W, S
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
6 H- b" q. }% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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