標題: [中式食譜] 紅蔥燴排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:08 PM     標題: 紅蔥燴排骨


9 }% h: j1 ~) k" ^* _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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7 H. C7 y( q7 `* K# f7 @( d" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 250公克; E4 L/ q& v( g

9 d6 }4 r- E+ n5 C# d$ H2 {6 q蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒. X4 @2 Z- k+ D) w, G
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. C$ h" T7 A  `9 S
醃漬脆梅 5粒www2.tvboxnow.com+ e( k- p9 w/ T" }
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綠花椰菜 120公克+ U* C8 e0 Y/ g9 u. A7 b! l; H

$ o  m0 c/ Z2 @, |% t/ ~1 _! W4 Awww2.tvboxnow.com【調 味 料】/ H% l# j6 X& U: @2 p+ u) g# `9 h# V

: l3 q# U9 T! `- H2 Q牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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【做　 法】
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。2 P: \/ i. X- |9 _5 _
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
$ R" X! P6 a) t6 ^& W% r' r公仔箱論壇3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。公仔箱論壇% U( [5 w+ y+ o7 P: P6 B
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。

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