標題: [中式食譜] 麻辣魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:15 PM     標題: 麻辣魚

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& U' a1 J# ]" F

, L, Q. t/ h" U+ l; u吳郭魚 1尾
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8 X4 ^+ }, s/ u9 ?% b' @$ R乾辣椒段 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& H! f! E) G" V0 \
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蒜末 1茶匙
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花椒 1/2茶匙, |) d! Y2 V+ v( t8 s

; I8 U+ O1 I* x! Ctvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& h* t1 K4 Y4 m6 t4 a5 f; n4 o/ u

4 w( b& V( Y9 [/ `辣豆醬 1大匙
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米酒 1大匙# }7 F( z: C+ q6 j! X; B

; E- J1 c- S! C; d5 d9 n醬油1茶匙
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糖 1茶匙) Y$ e' W5 X1 b' n
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【做　 法】
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1.吳郭魚清理乾淨備用。
& s$ }$ X: U0 L0 V$ p5 S公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒段、花椒、豆瓣醬爆香，炒約二分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. q/ d* m/ S% u4 D' A
3.加入水、作法1的吳郭魚，以小火煮約7至8分鐘即可。
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