標題:
[中式食譜]
鮭魚飯糰
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-9-2 11:43 PM
標題:
鮭魚飯糰
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【材 料】
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鮭魚
100公克
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洋蔥末
10公克
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青蔥末
2公克
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黑胡椒
1/4小匙
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冷凍白飯
300公克
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海苔片
3片
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【調 味 料】
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糖
1/2大匙
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白醋
1/4小匙
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【做 法】
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1.冷凍白飯以保鮮膜包起，放入電鍋內，外鍋放入1/2杯，蒸至白飯微溫。
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2.將作法1的白飯，加入調味料混合拌勻備用。
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3.平底鍋以電磁爐加熱，放入鮭魚、洋蔥末、青蔥末和黑胡椒翻炒均勻備用。
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4.取適量的白飯，包入作法3的鮭魚內餡捏成三角形外觀，再包上海苔片即可。
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