標題: [中式食譜] 白菜心拌海蜇皮 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-9-5 11:29 AM     標題: 白菜心拌海蜇皮

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" @8 L1 _: [2 y+ z9 b3 S# Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {% H- l( s  l- [) w; q

/ F, |; V9 U6 P  Dwww2.tvboxnow.com原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜4 s8 @; u: E" I6 W% s+ a9 X
調料：鹽、味精、香油、香醋
4 s  _5 r5 ?2 c5 c8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 R# h! n4 V" x% ^8 }  y. B8 ^
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
4 B% Y0 B( o3 x: fwww2.tvboxnow.com2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
/ \; Q) S" ~" g( D$ s: ?: y. w3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用

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