標題: [甜品] 迷人甜品---提拉米蘇 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-13 12:12 PM     標題: 迷人甜品---提拉米蘇


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配料：
' A- P# @8 p3 f3 N  u　　20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉  2湯匙、冰糖適量
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準備% w6 a" A6 q# n3 R# S4 b
　　1. 將手指餅幹放碗中。
& P2 p/ A0 b, r0 G2 Iwww2.tvboxnow.com　　2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 z- u3 [+ s  a. e  n+ x
　　3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
9 t$ l: ]% m9 C1 c% v, G公仔箱論壇        4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
* C1 e( C3 Y5 g' Q　　5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
! _4 }  X( K' E公仔箱論壇　　6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
. z, y& h) `$ ~( O1 H& v3 J! Uwww2.tvboxnow.com　　7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖

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