材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)公仔箱論壇# I- |6 ^# o" s" _$ e+ t' w
160g 低筋麵粉
9 |; m" s/ A+ g5 }4 h6 P) r# `公仔箱論壇80g   奶油
- Y/ C) y8 v; k% u& Q2 大匙 牛奶

塔皮做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 \, t: T# v; |8 {7 }* i
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。' Y# l9 y0 _. B+ x# V0 {1 Y! z
2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

5 E2 }9 o9 l4 M3 m$ J5 }www2.tvboxnow.com(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。): e& O; s8 N3 V  ]
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)& D9 S! |5 G; o
蛋黃 3個
( J. P  ?1 I& v7 J& W4 v$ m- H柳橙汁 50cc
. W7 K% {$ R% l" q2 ntvb now,tvbnow,bttvb糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。