標題: [美食介紹] 黑松露月餅　鹹甜交融 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-11 03:19 PM     標題: 黑松露月餅　鹹甜交融

tvb now,tvbnow,bttvb/ H. A3 t  S* p% f# a3 h" }. g+ ~- s

■迷你黑松露五仁月餅$388/8個（b） / J  s' i$ Z0 z- {) }" I! j8 Z9 [# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇! K3 q2 w1 m3 n

隨着黑松露的普及，不少人拿來入饌，今年相繼亦有不同餐廳推出不同的黑松露月餅，好像Harlan's今年就推出黑鑽採月系列，用上歐洲三種名貴的食材分別製作出中式月餅，以意大利黑松露作主角，配合36個月西班牙風乾黑毛豬火腿，再配合白蓮蓉，中西合璧，創出鹹和甜的和諧味道。取得米芝蓮二星餐廳朗廷酒店的明閣，明廚曾超敬師傅除了奶黃月餅做得出色之外，今年亦以黑松露配搭五仁及意大利巴馬火腿推出黑松露五仁月餅，五仁和火腿帶來豐富口感，而松露亦芳香十足，再配上金箔作點綴，相當名貴。
9 R6 t$ y$ W* h) h  x! b  p
1 |# L; t  W  _! ~: S: p0 }. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b& ?6 Y7 k- G! Q  `* S9 F: ~5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a' X$ p5 g6 D1 R" I: u2 m" |+ c7 C4 m* J
公仔箱論壇2 [6 M: ]0 f0 {# a2 i( W# ]
公仔箱論壇$ f( t1 h' Y8 K8 k! {; k( n( A

  x! d- y* h: i% r& i2 M8 R( o公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) d( N' w) B1 t3 [

■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a）

■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a）

公仔箱論壇7 x& V, a* f3 ~* X7 e3 V
tvb now,tvbnow,bttvb" H+ I9 u3 g, x
楊貫一試後感：朗廷明閣：餡料豐富，松露較Harlan's香濃，整體水準不錯。tvb now,tvbnow,bttvb; g9 K' I: W6 W  y+ _2 F
Harlan's：松露蓮蓉配搭新穎，甜度適中，但略嫌蓮蓉未夠滑。 $ Y' Y$ f& [0 F+ @% ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 ^% l/ e( |

: i$ L* L9 q* x0 r1 q5 n- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, B2 t% o) H! }1 _- ]
" c" b) c5 j3 I9 W0 \" S

; K! O: p( E* F: H4 d4 n$ _www2.tvboxnow.com黃隆滔試後感：朗廷明閣：松露十分香濃，五仁的份量適中，口感不俗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' }0 y. O; Z5 H
Harlan's：松露配黑毛豬火腿鹹甜得宜，但松露的香味較失色。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0