標題:
[烹飪技巧]
魚粒蒸蛋
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-12-14 01:42 AM
標題:
魚粒蒸蛋
【材 料】
4 I1 D2 k4 B* [
旗魚肉 50公克
$ q7 v) B K3 t0 y+ u8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋 2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W6 F5 x; d( D# h' f( F" o
胡蘿蔔 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 G, V/ G* A+ t: {1 c
青豆仁 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb* u2 U6 n8 A% y- ?. b8 C$ h5 W; M
【調味料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 Q5 g* c; x+ n
鹽 1/4茶匙
$ }- D5 J$ K" r! x1 Q8 l公仔箱論壇
細糖 1/4茶匙
- R( K4 F: \1 _: I# Z8 o/ n- c
米酒 1/2茶匙
6 H' l. b% `7 n/ ~
水 2大匙
/ z, ], K1 S) M" I4 ^- E公仔箱論壇
【做 法】
# v# S- g% x7 m) n" {- ]! ]公仔箱論壇
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 ?" p, y M) w3 }) i
- J5 N! M7 l# ~3 }, u/ Z
2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
* a# a/ `& E, ^
/ k" q3 r. m' d6 Q F8 R; f2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
公仔箱論壇4 Q! J: p, R! e: {% w
) W/ d1 F( |0 g, t
4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
* m' T t7 u$ i4 {: Jtvb now,tvbnow,bttvb
【備 註】
6 P3 l* t% f2 a! C
外鍋水量：1杯水
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
