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標題: [食肆地點] 香濃迷你雞肉丼 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-9-13 07:12 AM 標題: 香濃迷你雞肉丼

拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。tvb now,tvbnow,bttvb+ T, J8 S; V9 g. j: X" T
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清爽冷麵伴  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; ?; |8 R8 P) S7 @. e
Mist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。9 ~6 K! F0 H; ~" V( a
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全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。公仔箱論壇: G# E/ X! s0 W

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地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場

迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼　$50
蛋汁流進雞肉餅，更加軟滑。
■自家啤油共三款口味，清淡、甘爽有齊，$55/支。
南高梅鹽味拉麵　$98% {  O9 n7 a/ Z( Q% Z8 V0 h) {
麵條帶有清新的梅子酸味。
冷超人麵牛肉精華沙律$98公仔箱論壇( \- t" b0 U6 }" y. v# O) I: o3 {
肉汁做的配冷麵，濃而不膩。
西瓜豚腩配脆麵沙律$800 ?, \. z  p2 Z0 P" H* V
豚腩慢煮而成，配水果添甜味。* p$ z1 @5 a) a* F' B

作者: TDIJ 時間: 2012-9-19 03:20 PM

thank very much.

作者: man775885 時間: 2012-9-21 12:17 AM

不錯喔............

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