標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖公仔箱論壇2 w( R, A9 W8 l6 C* t2 x) ?% ~
           3  顆雞蛋
3 f( b  i+ e) D  a$ d/ V+ S# a+ N          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅公仔箱論壇1 Z  l' X* m1 D" a  V. |7 D- E- E4 d
          500 毫升高鈣脫脂奶tvb now,tvbnow,bttvb9 \# ]; h' ^5 t! V" H7 _
         果仁碎少許
6 M) y* Y6 d* {# R公仔箱論壇         朱古力及雲呢拿香精油適量公仔箱論壇) y! Q$ ~0 B7 b0 O8 k
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做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。www2.tvboxnow.com4 a  k/ h. D) v6 j5 E9 C
         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛& Z0 Z; [/ _' I2 k0 M- V* H+ B
             奶拌入蛋液內攪勻。www2.tvboxnow.com. B7 N/ Q4 u% ?+ p* M* _
         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
3 z' s8 S9 X, U1 d# Vtvb now,tvbnow,bttvb             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ h9 [' \1 l, I" x3 U3 v, b+ Q
             拿雪糕液。
4 T+ [* ~; |) U* o% m9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大! ?5 l! g* ^4 E8 ]3 N
             碗內備用。
- |/ I' l5 J' r& mtvb now,tvbnow,bttvb         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷5 X6 u* v( u' I/ l  J+ p
             藏三小時以上至凝固。
' Y  _. m: b5 ^1 c& A         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶- m# V) _$ p0 j& E* C! d9 {) K
             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，
& D& B: m# v* n, f$ Ttvb now,tvbnow,bttvb             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。公仔箱論壇  e& `4 l3 p& R4 p

4 p( b: A7 ^1 A& d+ x( Btvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有www2.tvboxnow.com0 H5 e9 y- H- q* [
             水份。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

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